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心脏的“卫士” 当人们将心脏病的原因单纯归咎于脂肪、高胆固醇饮食时，美国科学家提醒人们：绝。对不可忽视铜元素的缺乏。铜元素在人体内参与多种金属酶的合成，其中的氧化酶是构成心脏血管的基质胶原和弹性蛋白形成过程中必不可少的物质，而胶原又是将心血管的肌细胞牢固地连接起来的纤维成分，江门铜火锅，弹性蛋白则具有促使心脏和血管壁保持弹性之功能。因此，铜元素一旦缺乏，此类酶的合成减少，心血管就无法维持正常的形态和功能，从而给冠心病入侵以可乘之机。

1、用毕应将锅内剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含**酸碱物质对锅壁产生腐蚀。

2、为保持火锅外表面的金属光泽，当使用完毕清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，以免破坏保护膜，引起光泽发暗、变色。

3、火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。

些人会认为，冬天吃火锅能够抵御寒冷，可以接受，而夏天吃火锅*上火，对身体有害无益。但是按中医的理论来说，夏天吃火锅也是有很多好处的。夏天气温较高，人们*出汗，铜火锅主营，身体会流失大量的水分和盐，铜火锅销售，从而造成人胃酸分泌下降、食欲不振。而在吃火锅时会有大量的绿色蔬菜、豆腐、黄瓜、冬瓜、瘦肉等，这些菜可以刺激食欲、开胃、帮助消化，还给人体提供丰富的氨基酸和维生素等，铜火锅生产，使人提神醒脑、消除疲乏。另一方面，夏天是细菌较易繁殖和传播的季节，但是火锅的高温可杀死细菌。“吃火锅时能始终保持食物的温度，吃起来很放心。”一位食客这样说道。